对于中老年人来说，饮食调养，是养生的关键。而主食作为，一日三餐的核心，直接影响身体健康。
馒头、米饭虽是家常主食，但精制加工后膳食纤维流失，升糖速度较快，长期单一食用，容易导致血糖波动、肠胃蠕动变慢。
若不差钱，不妨换掉部分精米白面，多吃这4种粗粮主食，营养更全面，饱腹感更强，助力中老年朋友养出好身体。
第一种：荞麦面条
荞麦是优质粗粮，富含膳食纤维、芦丁和多种矿物质，升糖指数远低于普通面条，还能助力肠胃消化。
做法:
锅中加水烧开，放入荞麦面条，煮5-8分钟至熟透捞出；
搭配青菜、鸡蛋、少量瘦肉，浇上少许生抽、香油调味。
口感劲道不苦涩，清淡好消化，适合早餐、晚餐食用，常吃能减轻身体代谢负担。
第二种：荤素搭配饺子
饺子堪称“营养均衡主食”，面皮可搭配小麦粉+玉米面，外皮更有营养；
馅料灵活多变，推荐白菜猪肉、韭菜鸡蛋、芹菜牛肉等，蔬菜+肉类+主食完美结合，营养更丰富。
做法：
面粉加水，揉成光滑面团，醒发20分钟，食材切碎调制成馅，擀皮包好后，水煮或蒸制均可。
饺子易消化吸收，能补充蛋白质和维生素，软烂适口，适合中老年人食用。
第三种：玉米面窝头
玉米面，富含膳食纤维、亚油酸和维生素，能促进肠道蠕动，缓解中老年，常见的便秘问题。
做法：
取玉米面、少量面粉按3:1比例混合。
加入温水揉成面团，分成小剂子，捏成中间空心的窝头形状；蒸锅上汽后，放入窝头蒸15分钟即可。
做好的窝头香甜松软，搭配小菜、粥品，饱腹又营养，替代米饭、馒头，健康又养胃。
第四种：藜麦糕
藜麦被称为“超级谷物”，含优质完全蛋白，氨基酸种类全面，钙质、膳食纤维含量出众，软糯好消化。
做法：
藜麦提前浸泡4小时，蒸熟备用；面粉、藜麦、少量酵母加温水，调成糊状。
醒发30分钟，放入蒸锅。蒸20分钟，放凉切块即可。
藜麦糕口感松软，不噎食，好吞咽，能为中老年人补充优质营养，提升身体免疫力。
中老年人肠胃功能、代谢能力有所减弱，饮食无需追求奢华，贵在营养均衡。
这4种主食，做法简单、口感软糯，既保留了粗粮的营养，又避免了精米白面的单一，长期替换食用。
既能稳定血糖、养护肠胃，又能补充身体所需营养，让体质越来越好。三餐吃对主食，健康相伴，晚年生活更舒心。
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